Leben am Nabel der Welt

CUSCO - PERU

‚La Huatia‘ – Perus Liebeserklärung an die Kartoffel

‚La Huatia‘ – Perus Liebeserklärung an die Kartoffel

Seit nun über einem Monat bin ich im atemberaubenden Peru, das mich jeden Tag mit seiner Schönheit und Vielfalt überrascht. „Peru ist ein reiches Land“ sagen die Peruaner selbst, nicht nur im kulturellen Sinne, sondern auch an seinem Angebot an Gemüse- und Obstsorten. Es gibt zum Beispiel mehr als dreitausend verschiedene Kartoffelsorten in Peru, dieRead more about ‚La Huatia‘ – Perus Liebeserklärung an die Kartoffel[…]

Rezept für „Capchi de Habas“

Rezept für „Capchi de Habas“

Hola a todos! Jeden Freitag kocht Nancy für ganz ACUPARI ein peruanisches Gericht und letzten Freitag konnten wir, die Profesorinnen und die Spanisch-Schüler*innen das Gericht „Capchi de habas“ probieren. Alles was Nancy kocht ist super lecker und bei diesem Gericht hat sie sich selber übertroffen. Für alle, die das Gericht jetzt Zuhause nachmachen möchte, hierRead more about Rezept für „Capchi de Habas“[…]