Was muss ich in Peru beachten?

Die beste Krankenversicherung ist eine, die du nicht benutzen musst. Um Höhenkrankheit, Durchfall und Co. zu vermeiden, gibt es ein paar einfache Dinge vor Ort zu beachten.

Trinke niemals Leitungswasser!

Das Leitungswasser in Cusco stammt aus einer Lagune mit stehendem Wasser. Obwohl es gereinigt wird, enthält es trotzdem noch Bakterien und Parasiten. Der normale europäische Magen ist dagegen nicht immun. Deshalb ist hier Leitungswasser nur im abgekochten Zustand trinkbar. Das gilt auch für Eiswürfel in Getränken. Trinkwasser kann aber an Straßenständen und in Supermärkten gekauft werden. Die besten Marken sind San Mateo, Evian und Andea. Um Plastik zu sparen, kann man gleich mehrere Liter auf einmal kaufen. Zum Abfüllen von kleineren Mengen eignet sich eine leicht zu reinigende Trinkflasche. In manchen Läden kann man Wasser auch aus Tanks abfüllen.

Achtung Höhe

Cusco liegt auf einer Höhe von ca. 3400 Meter über dem Meeresspiegel. Das bedeutet, dass der Sauerstoffgehalt in der Luft wesentlich niedriger ist. Der Körper braucht einige Tage, um sich darauf einzustellen. Das Herz schlägt schneller, die Atemfrequenz und der Blutdruck erhöhen sich. Um dem Körper Zeit für diese Umstellung zu geben empfiehlt es sich, die ersten zwei bis drei Tage körperliche Anstrengung zu vermeiden. Kopfschmerzen und Übelkeit halten sich so in Grenzen. Gegen Atemnot hilft es, bewusst tief ein- und auszuatmen und sich langsam zu bewegen. Der Geheimtipp der Einheimischen gegen Höhenkrankheit lautet: Mate de Coca trinken!

Auswahl von Lebensmitteln

Auf Märkten und an Straßenständen lockt Peru mit einer großen Auswahl an köstlichem Obst und Gemüse. Restaurants bieten schon ab vier Soles günstige Mittagsmenüs an. Ein bisschen Vorsicht beim Verzehr ist aber geboten. Obst und Gemüse mit Schale kann man bedenkenlos essen. Wichtig dabei ist, die Schale vorher abzuwaschen oder sicherzugehen, dass sie nicht mit der Frucht in Berührung kommt. Auch durchgekochte Gerichte sind sicher, bei rohem Fleisch oder Fisch muss man aufpassen. Salat, der mit Leitungswasser gewaschen ist kann Bakterien enthalten und Durchfall verursachen.

Beim Kauf von Eiern ist darauf zu achten, dass die Schale sauber ist und einen Stempel besitzt. Dann kann man davon ausgehen, das sie frei von Salmonellen sind. Auf nicht pasteurisierten Käse sollte man ganz verzichten. Während deines Spanischkurs in Cusco wirst du von deiner Gastfamilie aber auch von deinen peruanischen Tandem Partnern viele gute Tipps bekommen.

Generell sind Lebensmittel auf dem Markt in Cusco günstiger als im Supermarkt. Dafür wird im Supermarkt mehr auf Hygiene geachtet. Auch in den etwas teureren Restaurants werden die Speisen meist touristenfreundlicher zubereitet. Die Entscheidung, was man probiert und was nicht, liegt natürlich bei jedem selbst. Mit den genannten Vorsichtsmaßnahmen kann man aber unangenehme Nächte im Badezimmer vermeiden. Falls es dann wider Erwarten doch zu einem Notfall oder Arztbesuch kommen sollte ist eine Krankenversicherung ein Muss.

Tabea P.